Vite Natural Durante 2020 Manzoni B. Terre del Colleoni DOC Azienda Agricola Tosca 75 cl. 13%

AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA TOSCA

L’Azienda Agricola Tosca nasce nel 2000, con il recupero da parte dei coniugi Locatelli di cinque ettari terrazzati, posizionati sulle colline di Pontida, Bergamo. Il proprio stile di vita li porta a scegliere sin da subito di coltivare secondo i metodi della viticoltura biologica, diventandone precursori in tempi non sospetti.

Dal 2004 apre la cantina di vinificazione interna e da allora l’azienda si è ampliata, arrivando ad offrire una ricca gamma di vini, suddivisi su ben 2 linee di prodotto. Vini Tosca è la linea tradizionale, caratterizzata da prodotti Doc di struttura e  personalità. Vite Natural Durante è la nuova linea, nata con l’ingresso di nuovi ettari in coltivazione, dai quali si ottengono monovitigno moderni, fini e delicati.

I terreni, coltivati con impegno e rispetto per la natura e il territorio, si trovano nel lembo più estremo della Valcalepio, zona che si estende lungo tutta la fascia pedemontana della provincia di Bergamo, dal fiume Adda al lago di Iseo. L’attività dell’azienda si completa con la produzione di farine di mais e frumento, la produzione di miele biologico e l’allevamento di pecore di razza bergamasca e polli.
Tutti i prodotti dell’azienda, oltre ad essere in vendita, confluiscono nelle cucine del nuovissimo agriturismo, nato dalla ristrutturazione di una cascina del 700, circondata dai vigneti. Vi aspettiamo a Polisena “L’Altro Agriturismo” per una degustazione, una ricorrenza o semplicemente per passare ottimi momenti in compagnia di amici a pranzo o cena.

INCROCIO MANZONI
TERRE DEL COLLEONI DOC
Manzoni Bianco nasce dall’incrocio fra Riesling e Pinot Bianco ottenuta dal Prof. Manzoni negli anni trenta presso la scuola enologica di Conegliano. Dall’anno della sua iscrizione al registro nazionale dei vitigni, è stato piantato a Pontida, trovando terroir ideale per posizione collinare e mineralità dei suoli. Dal bel giallo paglierino con riflessi verdolini, profumo delicato e leggermente aromatico, di gusto pieno e sapido evidenzia ottima personalità e struttura

SCHEDA TECNICA
VARIETÀ DELLE UVE:
100% Incrocio Manzoni

ANNATA:
2020

COLTIVAZIONE E VINIFICAZIONE:
Biologico

ESPOSIZIONE:
Sud

ALTITUDINE:
400 m s.l.m.

ALLEVAMENTO:
Cordone Speronato

DENSITÀ:
4500 ceppi/ha

RESA:
60 ql/ha

AFFINAMENTO:
6 mesi acciaio

GRADAZIONE:
13% Vol