Vieilles Vignes 2023 Chablis AOC Domaine Hamelin 75 cl. 12,5%

Chablis Vieilles
Vignes 2023

Viene
da alcune vecchie vigne di
70 anni e oltre. Il terreno
è generalmente calcareo.
Questo è un grande vino,
carnoso e generoso, con
aromi fruttati (come
le albicocche) e estrema mineralità.

Note
di degustazione:

Colore:
giallo dorato a riflessi
verdognoli, brillante.
Profumo:
iodiati e floreali
(bianchi fiori selvatici in
primavera)
Sapore:
Rotondo e minerale con un tocco
piccante, buona lunghezza
e rotondità

Chablis
Vieilles Vignes si
può azzardare alle 16 con biscotti,
oppure ottimo servito come aperitivo o a
tutto pasto con piatti più
sottili (aragosta, gnocchi
di pesce, …)