Vermentino di Sardegna 2021 DOC Audarya 75 cl. 13,5%

AUDARYA

Audarya significa “nobiltà d’animo” in un'antica lingua orientale.
L’abbiamo scelto come nome della nostra azienda, tra i tanti possibili, perché
crediamo in un modo di fare impresa che sia rispettoso di tutto ciò che ruota attorno
alla vita di una società. Audarya è un mix perfetto di esperienza e spirito di innovazione,
racchiude una visione che ci impone di essere diretti e trasparenti. Quaranta ettari
di vigneti con, al centro, la nostra cantina. Una cantina che vuole essere anche
luogo di degustazione, mentre si ammirano i vigneti, con l’occhio libero di
vagare fino all’antica chiesetta di Sibiola, dall’altro lato della valle.
Qui produciamo i nostri vini, i primi firmati Audarya.

VERMENTINO DI SARDEGNA DOC

Il Vermentino Audarya DOC è un Vermentino di Sardegna. La vinificazione delle uve
raccolte a mano si ottiene tramite pressatura soffice e decantazione naturale del
mosto a basse temperature. Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, ha
un sentore fruttato, con delicate note agrumate. Di sapore fresco, dalle sensazioni
minerali, il Vermentino Audarya DOC si può gustare come aperitivo, con antipasti
di mare e di terra, con primi piatti della cucina marinara e con formaggi a pasta
molle.