Verduzzo di Cialla 2018 Friuli Colli Orientali Sottozona Cialla DOC Ronchi di Cialla 37,5 cl. 15%

CIALLA VERDUZZO

L’AZIENDA

Fondata nel 1970 sono i fratelli Pierpaolo ed Ivan Rapuzzi, entrambi agrari, a condurre
i 26 ettari di vigna situati nelle colline a Cialla di Prepotto, in provincia di
Udine in cui si coltivano tutte le varietà autoctone quali: il verduzzo friulano,
il picolit, la ribolla gialla, il refosco dal peduncolo rosso e lo schioppettino.
Quest’ultimo, oggetto di recupero e di valorizzazione e motivo di orgoglio dell’azienda.

CARATTERISTICHE:

ZONA DI PRODUZIONE: Valle di Cialla nel comune di Prepotto (Udine)

UVE: 100% Verduzzo di Cialla

VIGNA: Cernetigh

SUPERFICIE: 0,70 ettari

ESPOSIZIONE: Sud, Sud-Est a quota 180-225 metri s.l.m.

SUOLO: marna eocenica

VINIFICAZIONE: fermentazione in barrique e successivo affinamento per 11-12 mesi
seguiti da ulteriori 24 mesi in bottiglia.

POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO: in particolari annate raggiunge e supera i 25 anni

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Con un bouquet di straordinaria ampiezza ed eleganza (sentori miele, fiori di acacia
e albicocca) si apprezza al palato per il suo sapore netto, caldo e sensuale. Di
nerbo saldo, consistente e stoffa, fù definito da Luigi Veronelli: “Vino bianco
dolce non dolce”.