Valpolicella Ripasso Classico Sup. 2017 DOC Villa Rinaldi 75 cl. 14%

RIPASSO DELLA VALPOLICELLA – D.O.C. CLASSICO SUPERIORE

Varietà Corvina, Rondinella, Molinara

Collocazione geografica dei vigneti: Valpolicella ( Verona)

Affinamento: in barriques di rovere del massiccio centrale francese. I tempi di
permanenza in barriques sono variabili in base alle vendemmie.

Gradazione Alcolica 14% vol.

Capacità 750 ml

Note di degustazione

La composizione più classica per il Ripasso firmato Villa Rinaldi. Il mosto viene
lasciato a contatto delle vinacce del nobile Amarone e si arricchisce dei sentori
e dei richiami di viole, di ciliegie e di note speziate. Abbinamento ideale a pesci
di struttura, carni rosse, formaggi di media stagionatura. Temperatura di servizio:
14°C