Tralcetto Cerasuolo d’Abruzzo Rosato 23 DOC Zaccagnini 75 cl 12,5%

Il vino dal tralcetto

Cerasuolo d’Abruzzo DOC

Tipologia:

Cerasuolo d’Abruzzo DOC

Gradazione alcolica:

12,5% vol

Vitigno:

uve a bacca nera

Vinificazione:

pigiatura soffice delle uve, criomacerazione e pressatura sottovuoto per estrarre
solo il mosto fiore; illimpidimento del mosto a freddo e fermentazione della sola
frazione limpida a bassa temperatura

Maturazione ed affinamento:

in acciaio con successivo affinamento in bottiglia

Caratteristiche organolettiche:

colore rosato tipico della vinificazione in bianco delle uve rosse; bouquet intenso,
profumo fragrante, armonico, piacevolissimo; al palato è fine ed elegante, fresco
e ben armonico

Longevità in bottiglia:

si consiglia il consumo entro l’anno successivo alla vendemmia

Temperatura di servizio:

12°C

Modalità di conservazione:

luogo fresco e asciutto