Tenuta Pongelli 2018 Rosso Piceno DOC Fratelli Bucci 75 cl. 13,5%

Tenuta PONGELLI

UVE : uvaggio di Montepulciano e Sangiovese circa al 50 %

VINIFICAZIONE : vinifichiamo separatamente le due uve. La vinificazione è classica
da rosso. I vini stanno sulle bucce 10/12 giorni. L’assemblaggio è fatto prima
dell’ imbottigliamento.

COLORE : limpido, granato, vivace, trasparente.

PROFUMO : intenso, persistente, sentore di prugna.

ACCOSTAMENTI : coniglio, piccione, arrosti di carne bianca, ma anche pasta e fagioli,
zuppa di funghi. Fritti di pesce, brodetti, pesci con salse grasse, con il vino
a temperatura di cantina.

TEMPERATURA DI SERVIZIO : 15 ° o leggermente più fresco e anche quasi freddo.

GRADO : 13,5 %