Temprano 2019 Domaine du Boiron Francis et Philippe Cabrel 75 cl. 13,5%

SUD OUEST

Per decenni trattato da cugino minore di Bordeaux, il Sud Ovest è stata terra trascurata, poco conosciuta e relegata a ruolo di mero serbatoio di uve con cui correggere (oltre la beffa l'inganno!) i vini del bordolese. Eppure è terra ricca di calcare, più elevata rispetto alle zone della foce della Dordogna e caratterizzata da un clima diverso, per alcuni aspetti unico in Francia, caldo sicuramente ma protetto dai Pirenei dai venti dell'Africa. Sono vini multicolore, multicalore e fortemente vitali, vini talvolta rustici ma molto spesso veri, sinceri e indimenticabili.

DOMAINE DU BOIRON
I fratelli Philippe e Francis Cabrel “alias” Cabreli sono di origine italiana, per la precisione friulana. Philippe è un serio e abilissimo artigiano del vino di formazione enologica bordolese, Francis è uno dei più grandi artisti della scena musicale francese di tutti i tempi. Di origine italiana, ma profondamente francesi nello spirito, anche se della terra friulana si portano dentro il portamento sobrio, essenziale, a tratti quasi schivo.
Gente legata alla terra, al lavoro e alle proprie radici. Persone in cui i clamori e i riflettori del successo non hanno cancellato le rughe della fatica e il tratto orgogliosamente contadino. Quando si accosta il carattere di un vino a quello del suo “autore” si corre il rischio di sconfinare nella retorica se non proprio in un esercizio antropomorfico: con Philippe e Francis questo rischio è calcolato. Vini per palati allenati in cui il talento misconosciuto di varietà autoctone quali il Tannat si integrano alle forme suadenti dei tagli bordolesi del sud-ovest. Coup de coeur!

TEMPRANO
100% Malbec
vino Biologico