Tal Luc 2009 Vino Passito Lis Neris 37,5 cl.

Verduzzo 95% – Riesling 5% – Vigneto Gris

NOTEDI DEGUSTAZIONE

Giallodorato. Al naso esprime un profilo olfattivo di rara ricchezza: notedi albicocche e pesche sotto spirito, agrumi, vaniglia, miele ezenzero aprono a un assaggio pieno senza mai essere stucchevole. Inperfetto equilibrio tra dolcezza e mineralità, chiude con un finaledi vibrante persistenza.

ABBINAMENTI

Afine pasto, si abbina splendidamente con albicocche farcite agliamaretti, formaggi erborinati, una scaloppa di foie gras.

CANTINA

Realtàtra le più affascinanti e dinamiche non solo dell’Isonzo, LisNeris ha saputo affermarsi nel tempo grazie a un talentoprobabilmente unico nel saper leggere non solo il proprio territorio.

VINODA UVE APPASSITE “TAL LÙC” – LIS NERIS (0.375L): PERCHÉ CIPIACE

IlTal Lùc di Lis Neris è vino dolce che nasce dopo un appassimentosui graticci dell’uva per un periodo che raggiunge i 120/130giorni. Un passito di grande fascino il cui sistema di produzione èrimasto inalterato con il passare del tempo: la lentezza e lagradualità dell’appassimento sono infatti il vero segreto dellaqualità di questo vino. Una volta esaurita questa fase cosìdelicata, la vinificazione e la successiva maturazione avvengono inbarrique sempre nuove, contenitori che contribuiscono in mododeterminante a caratterizzarne la morbidezza

• Alcol: 11%

• Formato: 0.375l

• Consumoideale: 2015/2019

• Temperaturadi servizio: 12/14°C

• Abbinamenti: dessert

• Momentoper degustarlo: cenatra amici

• Giudiziodi Tannico: 9/10

• Tipologia: Dolce