St. Magdalener 2024 Classico Alto Adige DOC Franz Gojer – Glogglhof 75 cl 13%

Franz Gojer – Glögglhof

fAl Glögglhof di St. Magdalena vicino a Bolzano, la famiglia Gojer ha le sue origini e qui ci dedichiamo al vino da generazioni. Poniamo grande importanza all’individualità, all’identità e al forte carattere del territorio dei nostri vini, che dimostrano chiaramente la loro origine. I siti caldi di Bolzano formano la base per vini di alta qualità dalle varietà autoctone di uva rossa Schiava e Lagrein. I nostri vini bianchi Kerner, Sauvignon e Pinot Bianco, invece, beneficiano delle altitudini elevate e dei venti discendenti associati, che conferiscono loro il carattere alpino.

Alto Adige Santa Maddalena Classico doc
Santa Maddalena gode di un’ottimale posizione geografica che con il suo caldo clima mediterraneo regala ai vitigni Schiava una notevole forza ‘espressione ed un fascino irresistibile che rendono questo talentuoso vino unico ed inconfondibile. 

„Io stesso bevo quasi tutti i giorni un bicchiere di Santa Maddalena durante i pasti e sempre rimango sorpreso di come questo vino si adatti bene ad ogni tipo di pietanza. Un vino moderno, pieno di gioia di vivere.”
Franz Gojer

Posizione geografica
Territorio di coltivazione classico del Santa Maddalena: 300m s.l.m. Terreno morenico glaciale e porfido disgregato. Suolo ben areato, sabbioso e che si riscalda con facilità. 5000 viti per ettaro. Coltivazione a pergola. 

Vinificazione
Raccolta manuale e trasporto in grandi casse. Lavorazione delicata.
Fermentazione controllata in fusti d’acciaio. Affinamento e decantazione in grandi botti di legno. 

Caratteristiche organolettiche
Rosso rubino vivo. Frutti freschi con note di ciliegia, violetta e frutti rossi.
Fruttato, gustoso e vellutato con tannini eleganti e un lungo, persistente retrogusto.

Si abbina ad una tipica merenda altoatesina con speck, antipasti italiani, pesce alla brace nonché alla carne di agnello, lombata di vitello e pollame.