Single Grain Scotch Whisky Aged 40 years 52.7% Cambus Distillery

Cambus40
yo 1975

(52,7%
OB 2016, Special Release, 1812 bottiglie prodotte)

Cambus
è una grain distillery vicino a Alloa, costruitonel 1836 e operativo fino
al 1913, anno in cui prese fuoco. A causa di ciò la produzione fu fermata
per 23 anni. Nel 1937 fu aperta nuovamente, ma UnitedDistillers (oggi Diageo) la
chiusE definitivamente nel 1993.

Sebbene
sia abbastanza raro trovare dei Cambus degli anni70 oggi, l’ imbottigliatore
indipendente Hunter Laing imbottigliò un 1975 singlecask nel 2015.

Oggi
noi abbiamo un Cambus 1975 similare ma imbottigliato da Diageo come Special Releases
2016. Probabilmente la prima release ufficiale di Cambus

Ingannevolmente
complesso e fresco per la sua età. Questo è un incredibile, ben integrato
e armonioso (per non parlare, molto raro)quarant’anni single grain, che è
leggero, ancora sontuoso, fresco e pulito. Ilterzo single grain whisky a essere
imbottigliato come una Special Release è dàil meglio di sé
con acqua e come un buono e rilassante fine pasto.