Shrubb J.M Liqueur d' Orange Rhum J.M. 70 cl. 35%

SHRUBB J.M

Liqueur d’Orange

35°

AZIENDA A GESTIONE FAMIGLIARE DAL 1914:

gli ettari di proprietà sono 300 e in 150 si coltivano canna da zucchero, banane
e ananas. Oggi gli eredi della famiglia Crassous de Médeuil portano avanti con passione
gli antichi e tradizionali metodi di produzione del Rhum J.M.

​Molto apprezzato alle Antille, solitamente all’inizio delle festività
di fine anno, lo Shrubb è un liquore che nasce da un assemblaggio di Rhum J.M. agricoli
bianchi ed invecchiati in cui sono state messe a macerare scorze d’arancia,
spezie e zucchero di canna.

Caratteristiche

MATERIA PRIMA SELEZIONATA: la canna da zucchero dopo esser tagliata viene, entro
un’ora, schiacciata per estrarre il succo fresco e puro che verrà usato per
la fermentazione.

MICROCLIMA ECCEZIONALE: le 4 varietà di canna da zucchero impiegate sono coltivate
ai piedi del Monte Pelée. L’Habitation Bellevue gode di un clima tropicale
ed eccellente con un terreno vulcanico particolarmente ricco e fertile. Il periodo
di raccolta è tra marzo e giugno.

ACQUA PREZIOSA: l’acqua utilizzata proviene da una pura ed esclusiva sorgente
di origine vulcanica ricca di minerali del vicino Monte Pelée. Fattore raro e chiave
che rende unica e di qualità la produzione dei Rhum J.M.

ALAMBICCO A DOPPIA COLONNA IN RAME DI TIPO CREOLO: dalla distillazione si ricava
un rhum con una gradazione alcolica non eccessiva, intorno al 72%, per preservare
gli aromi floreali e naturali ricchi di sapori fruttati conferiti dalla materia
prima usata.

Note di degustazione:

Perfetto per la preparazione di cocktail si presenta di colore arancio chiaro con
delicati profumi di arancia amara, noce moscata e spezia. Al palato è persistente
con retrogusti che richiamano l’arancia rossa e la spezia.