Scapulin 2020 Chardonnay Langhe DOC Giuseppe Cortese 75 cl. 13%

Langhe Bianco Scapulin
Acciaio per la freschezza, anfore per la mineralità e legno per la sostanza: vino dalla grande espressività e capacità evolutiva.

L’apporto delle tre diverse componenti rende il vino distinguibile per classe ed equilibrio: l’acciaio apporta grande freschezza, l’anfora esalta la mineralità ed il legno regala sostanza, per un vino dalla grande espressività e capacità evolutiva.

Vitigno
chardonnay 100%

Superficie
a Barbaresco, ettari 0,8 in zona Trifolera, esposizione ovest

Altitudine
200/330 m slm

Terreno
calcareo-argilloso

Età del vigneto
circa 25 anni

Sistema di allevamento e densità
guyot, 4000 piante/ettaro

Resa/Ettaro
80 quintali

Produzione
8.000 bottiglie circa

Vendemmia
manuale

Vinificazione e Affinamento
maturazione per 9/10 mesi, parte in acciaio, parte in barrique francesi (225 l) di cui circa 40% nuove, parte in anfore da 300 L. Minimo 6 mesi di bottiglia prima dell’uscita.