Sansonina 2021 Merlot Garda DOC Sansonina – Zenato 75 cl. 14,5%

Il Mondo Zenato
Una storia di famiglia

1960, San Benedetto di Lugana.
Sergio Zenato coltiva un sogno: dar voce alla terra, trasformando uva e passione in emozioni indimenticabili. Accanto a lui, Carla Prospero, compagna di vita e di visione, condivide coraggio e dedizione. Insieme sperimentano, innovano, credono nel potenziale dei vitigni autoctoni.
Oggi, oltre sessant’anni dopo, quel sogno vive nei calici e racconta la forza di una visione diventata realtà.

Di generazione in generazione,
una storia che continua
Dalle rive del Garda alle colline della Valpolicella, il cammino intrapreso si è ampliato con coerenza e visione.
Oggi sono Alberto e Nadia a portare avanti questa storia, con rinnovata energia e profondo rispetto per le radici da cui tutto è nato.

Sansonina – Vigneti nel Basso Garda

Radici profonde,
visioni audaci
In 13 ettari di vigne accanto a Sirmione, su suoli di argilla e limi fini, coltiviamo l’anima profonda del Merlot.
Qui nascono vini dal carattere unico: il nostro Lugana, luminoso e vibrante, e i rossi intensi come Sansonina ed Evaluna.?
Sperimentiamo con passione, come nel Lugana Fermentazione Spontanea, dove lasciamo che sia la natura a condurre la danza.

Merlot Garda DOC La Sansonina
Sansonina. Un vino in evoluzione.

Nato dal desiderio di Nadia Zenato e di sua madre Carla, vuole essere l’espressione di un sogno iniziato nel 1997: produrre un grande rosso in una terra oggi nota per i suoi bianchi.

A base di Merlot, è frutto di un percorso che si rinnova ogni anno, con l’ambizione di superarsi sempre. Come una vetta che si alza, ci spinge a conoscere, migliorare, affinare.
Un vino che parla di passione, determinazione e visione.
Perché i sogni veri, come questo, non finiscono mai.

SANSONINA MERLOT

Denominazione: Merlot Garda DOC

Collocazione geografica: Peschiera del Garda

Varietà delle uve: 100% merlot

Età media delle vigne: 15 anni

Tipo di terreno: argilloso

Vigneti: alta densità d’impianto con 8.500 piante per ettaro

Sistema di allevamento: cordone speronato

Resa per ettaro: 80 q.li.

Vinificazione: raccolta delle uve in cassette, raffreddamento delle uve,
diraspatura e fermentazione in piccoli vinificatori di acciaio, affinamento in piccole botti di rovere per 18 mesi e invecchiamento in bottiglia
per almeno 6 mesi
Colore: rosso rubino granato, intenso e fitto.

Profumo: ricco e compatto, ampio e complesso,
caldo e fruttato; si sentono note di frutta rossa matura,
di confettura (prugna, ciliegia, mirtillo), di cacao
e una leggera nota erbacea.

Sapore: anche pieno, caldo, corposo ma molto
elegante nello stesso tempo, rotondo, morbido,
carezzevole, straordinaria persistenza aromatica.

Abbinamenti gastronomici: ideale con arrosti,
selvaggina e formaggi stagionati.