Saering 2021 Riesling Grand Cru Alsace AOC Domaines Schlumberger 75 cl. 13%

Riesling

GRAND CRU SAERING

LA CASA

Le prime tracce dei Schlumberger si registrano nel 1426; da sempre impegnati nel
settore del tessile sarà Nicolas nel 1810, ad iniziare il percorso-vigna con l’acquisto
dei primi 20 ettari che dominano la città di Guebwiller. Nel 1920 Ernest Schlumberger
restruttura 50 km di vigna a Guebwiller (la più grande d’Alsazia) situata
a 23 km a nord-ovest di Mulhouse e a 25 km a sud-ovest di Colmar, tra i Vosgi. Oggi
la proprietà conta 140 ettari ed è guidata da Séverine e Thomas Schlumberger confermandosi
come la più estesa d’Alsazia.

CARATTERISTICHE

Saering, menzionato per la prima volta nel 1250, si erge come una penisola nella
pianura, formando una terra a forma di anello. Questa collina viene vinificata con
il proprio nome dal 1830.

ESPOSIZIONE: est e sud-est a un’altitudine di 260-300 metri

SUPERFICIE: 20 ettari di proprietà

SUOLO: marnoso / calcare / arenaria

VITIGNO: 100% Riesling

Residuo zuccherino: 8,9 grs/l

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Un prestigioso Riesling color giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso
i profumi netti di limoncino, di pietra focaia e di fiori bianchi caratterizzano
il profilo aromatico e si sprigionano al palato con una vivace ed eccezionale lunghezza
dai retrogusti salini.