ROSe DI BARRICAIA BRUT – SPUMANTE A METODO CLASSICO MILLESIMATO
Varietà Pinot Nero
Collocazione geografica dei vigneti: regioni Trentino Alto-Adige e Veneto
Affinamento: in barriques di rovere del massiccio centrale francese. I tempi di
permanenza in barriques sono variabili in base alle vendemmie.
Maturazione sui lieviti: i tempi di contatto con i lieviti vengono studiati e stabiliti
in base alle cuvées di ogni annata.
Gradazione Alcolica 13% vol.
Capacità 750 ml
Note di degustazione
ottenuto con un sapiente mariage di sole uve Pinot Nero e vinificato in rosé, il
più aristocratico ed etereo dei nostri rosé seduce il palato del grande cultore.
Trascinante l’aroma di rose rosse e di piccoli frutti a bacca rossa. Intensa
la trama gustativa per questa esuberante Riserva di uve Pinot Nero. Elegantissimo
con ostriche, aragoste e tutti i crostacei. Superbo l’abbinamento con Culatello
di Zibello. Si consiglia di degustare possibilmente in un ampio tulipano di cristallo
ad una temperatura di servizio di 8°C.