Rose 2015 Brut Champagne AOC Louis Roederer 75 cl. 12%

ROSe VINTAGE
« Un Rosé di straordinaria energia, che combina sempre una grande finezza aromatica a una forza di carattere unica, tra freschezza salina e pienezza polposa. »
— Jean-Baptiste Lécaillon, Capo cantiniere

L'ENERGIA DEL NOSTRO VIGNETO DI “LA RIVIÈRE”
Questo Rosé, fotografia di un'annata, proviene da 35 piccole parcelle sparse tra i terroir caldi del nostro vigneto di “La Rivière”, piantati a Pinot noir, e i terreni calcarei più freschi, dove cresce lo Chardonnay.

UN ROSe OTTENUTO PER INFUSIONE
Proveniente principalmente dal nostro vigneto di Cumières, questo Rosé gode di una lunga e delicata infusione di Pinot Noir, che permette di estrarne la succosità e la maturità conservando la sua immensa freschezza salina.

UN FRUTTATO ECCEZIONALE
Intensa e fresca, la cuvée Rosé Vintage abbonda di piccoli frutti rossi aciduli e delicatamente fragranti. È polposa e ampia, con un'espressione sempre tattile e golosa. Grande freschezza, equilibrio e leggerezza sono le sue caratteristiche, in un piacevole involucro vellutato e con una sensazione salina.

ROSe
2015

ANNATA
Vendemmia straordinaria nell'anno del riconoscimento della Champagne come patrimonio mondiale dell'UNESCO! Il 2015 è perfettamente in linea con la tendenza continentale del decennio: inverno mite e umido ed estate calda e secca! L'estate, calda e soleggiata, sarà ricordata per i record di calore e di siccità… Per fortuna, nella seconda metà di agosto, una pioggia salvifica ha dato il necessario sollievo alle vigne. La maturazione, grazie a questo finale all'insegna del clima fresco, darà vita a uve succose, mature e concentrate! L'ambizione di questo
millesimo…? Cogliere l'essenza di un'annata spettacolare!

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore salmone dai riflessi rossi brillanti.
Effervescenza fine e dinamica.
Bouquet maturo, complesso e fresco di frutti rossi leggermente aciduli (ribes rosso, ribes nero), agrumi maturi (arance rosse) e fave di cacao tostate. Con l'aerazione emergono note più compatte, floreali e dolci (petalo) insieme a un tocco finale salino, quasi iodato.
L'attacco in bocca è generoso, dolce e concentrato. Si ha l'impressione di mordere i frutti succosi e le arance rosse, in una vera esplosione aromatica dai toni succulenti e leggermente aciduli. Il corpo definito e denso si impone e rafforza questa sensazione di sostanza, di liquore
concentrato al centro del palato. Il finale si allunga, elegante, rivelando progressivamente percezioni di umami, grazie alla freschezza minerale, precisa e armoniosa

ELABORAZIONE
ORIGINE: Vigneto della “Rivière”
CRU: Cumières, Chouilly
VITIGNI:
62% Pinot noir
38% Chardonnay
VINI AFFINATI IN LEGNO : 11%
FERMENTAZIONE MALOLATTICA: 30%
DOSAGGIO: 8g/l
Un Rosé ottenuto per infusione: una lunga e delicata infusione di Pinot Noir che ne estrae la succosità e la maturità conservando la sua immensa freschezza salina. Una parte dei succhi di Chardonnay viene colata in una macerazione di Pinot Noir, per fermentare insieme e integrarsi perfettamente.