Rocca di Frassinello 2013 Ed. Lim. Beaubourg Maremma Toscana IGT Rocca di Frassinello 150 cl. 14,5%

ROCCA DI FRASSINELLO

ED. LIM. BEAUBOURG

PRIMA ANNATA

2013

TIPOLOGIA

Rosso di grande struttura e longevità

VARIETA’

60% Sangiovese 20% Cabernet Sauvignon 20% Merlot

VIGNETI

Gavorrano (GR)

Un’edizione limitata della prima etichetta di Rocca di Frassinello, celebrativa
del decimo anniversario dall’inaugurazione (2007-2017) della cantina progettata
da Renzo Piano e dei quarant’anni (1977-2017) del Museo Beaubourg di Parigi,
altro capolavoro del Maestro.

Note degustative:

Colore rosso rubino intenso e con riflessi granati. Un vino che riesce a coniugare
forza, intensità, eleganza, con tannini morbidi che lo rendono rotondo in bocca.
All’olfatto si presenta fruttato e con una bella speziatura. In bocca il gusto
è profondo, ma vivace e di buon equilibrio.

Abbinamenti:

Si accompagna bene con carni rosse, arrosti, cacciagione e formaggi stagionati

Comune di produzione:

Gavorrano (GR)

Tipo di terreno:

medio impasto ricco di scheletro

Altimetria vigneti:

90 mt. s.l.m.

Nome vigneto:

Vigna Vecchia, Vigna Eucalipti

Sistema di allevamento:

cordone speronato

Densità d’impianto:

5.900 piante per ettaro

Resa per ettaro:

55 Ql

Epoca della vendemmia:

fine agosto (merlot), metà settembre (sangiovese e cabernet sauvignon)

Vinificazione:

in acciaio

Fermentazione malolattica:

svolta

Affinamento:

in barriques 80% nuove

Durata dell’affinamento in barrique:

14 mesi

Affinamento in bottiglia:

11 mesi