Rinaldi Supreme RD E. Brut 2005 Sb. 2018 VSQ Villa Rinaldi 75 cl. 12,5%

SUPREME EXTRA BRUT

Varietà Pinot Nero

Collocazione geografica dei vigneti: regioni Trentino Alto-Adige e Veneto

Affinamento: in barriques di rovere del massiccio centrale francese. I tempi di
permanenza in barriques sono variabili in base alle vendemmie.

Maturazione sui lieviti: i tempi di contatto con i lieviti vengono studiati e stabiliti
in base alle cuvées di ogni annata.

Gradazione Acolica 12,5% vol.

Capacità 750 ml

Note desrittive

Lo stile perfetto e sottile di questa ultima creazione del fondatore della Maison
Rinaldi rappresenta appieno la personalità del Pinot Noir in purezza, proveniente
dalle più alte colline del Trentino Alto Adige. Austero nel bouquet e nel carattere
ma dotato di un tocco seducente ed unico. Al naso sentori di pere william mature
con richiami netti di panificazione. Si aggiungono note minerali e di chicchi di
caffè tostati. Riserva austera ed elegante dalla trama croccante ed avvolgente.
Per la grande pulizia al palato e il sapore distinto e netto si accompagna perfettamente
a tutte le crudité. Compagno perfetto con menù a base di pesce.
Temperatura
di servizio prossima ai 6°C in grande tulipano di cristallo.