Rancia 2020 Chianti Classico Riserva DOCG Felsina 75 cl. 14%

FÈLSINA
Castelnuovo Berardenga (SI)
A Castelnuovo Berardenga in provincia di Siena, sul confine meridionale della zona di produzione del Chianti Classico, Fe`e`lsina ha un’estensione complessiva di circa 500 ettari. I 72 ha di vigneto si trovano ad un’altitudine che varia tra i 350 e i 430 m. s.l.m. e sono caratterizzati da suoli, paesaggi e microclimi diversi, unici nella loro particolarità. Da questa straordinaria varietà nasce il Sangiovese di Fe`e`lsina e la scelta consapevole della famiglia Poggiali di vinificare – da tre generazioni – questo vitigno in purezza, nel rispetto e nella tutela dell’unicità e del carattere della terra di Fe`e`lsina. Berardenga Chianti Classico, Berardenga Chianti Classico Riserva, Rancia, Fontalloro sono i vini che costituiscono, con il Vin Santo, la base produttiva legata alla tradizione del territorio. Maestro Raro, I Sistri e Nero di Nubi esprimono il terroir dell’azienda attraverso vitigni quali il Cabernet Sauvignon, lo Chardonnay e il Pinot Nero.

RANCIA CHIANTI CLASSICO RISERVA
Il vigneto Rancia prende il nome dall’antico podere che sorge in corrispondenza di un preesistente monastero benedettino. Le uve provengono dalla parte più alta e nobile della zona di Rancia, situata nel Comune di Castelnuovo Berardenga a un’altitudine compresa tra i 350 e 400 metri s.l.m.. Negli impianti più recenti è stato utilizzato il materiale delle selezioni massali effettuate all’interno del vecchio vigneto di Rancia. Il vigneto presenta terreni di origine calcarea, caratterizzati principalmente da alberese (tipico del territorio Chiantigiano), e galestro. Prima annata 1983.

DATI TECNICI GENERALI

Denominazione
Chianti Classico Riserva Docg.

Vitigno
100% Sangiovese.

Zona di produzione
Nella zona di Poggio a Rancia.

Ceppi per ettaro
5400.

Forma di allevamento
Spalliera con potatura a cordone speronato.

Raccolta
Solo manuale, di solito a partire dalla prima decade di ottobre.

Età del Vigneto
Dalla selezione dei vigneti degli anni ottanta sono state condotte indagini approfondite per individuare le piante madri più idonee alla realizzazione di innesti e reimpianti avvenuti nei primi anni 2000.

VINIFICAZIONE
Dopo la pigiatura e diraspatura delle uve selezionate, inizia la fermentazione tra i 28°C e i 30°C. L’intero processo di macerazione avviene in vasche di acciaio per 16-20 giorni con follature automatiche e rimontaggi giornalieri. A Marzo-Aprile il vino nuovo è trasferito in nuove barrique di rovere francese e dopo 18-20 mesi di maturazione ne segue l’assemblaggio e l’imbottigliamento. In vetro l’affinamento è garantito per almeno 6-8 mesi prima della commercializzazione.

NOTE SENSORIALI
Colore rosso rubino con buona intensità e tonalità. Speziato al naso, note floreali e piccoli frutti rossi e neri, con accenni minerali e una lieve nota tostata. Al palato sentori di spezie con tannini giovani, consistenti e morbidi, dritto e serrato nel finale, coinvolgente per sapore e linea acida.