Ragnaie V.V. Vigna Vecchia 2018 Brunello di Montalcino DOCG Le Ragnaie 75 cl. 13,5%

BRUNELLO DI MONTALCINO VIGNA VECCHIA

VITIGNO
100% Sangiovese

VIGNETI
BiologicI, uso di  poltiglia bordolese e  zolfo di miniera

VINIFICAZIONE
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di cemento, rimontaggi manuali

AFFINAMENTO
36 mesi in botti di rovere di Slavonia da 35 ettolitri

NOTE DEGUSTATIVE
Colore: Rosso rubino luminoso
Profumo: Elegante ventaglio con sentori di frutti rossi, foglie secche,  sottobosco, noce moscata, alloro, eucaplopto e sfumature di agrumi,  cacao e menta
Gusto: Caldo e tensione, elegante e dotato di pregevole finale balsamico

Per questo prezioso vino viene selezionato Sangiovese proviene dal vigneto più vecchio, dalle Vigna Vecchia situata ai piedi della cantina,  affacciandosi sul versante sud-ovest al Passo del Lume Spento a un’altitudine di 500-600 metri sul mare, in uno dei punti più alti di Montalcino.
L’armonia elegante che caratterizza questo Brunello si presenta fin dal bel colore rubino intenso. Il bouquet è intensamente fruttato con more e marasche in prima linea, nitide, avvolgenti, accompagnate da una leggera spezia dolce. In bocca un bel tannino dolce e raffinato sposa una freschezza minerale, che si uniscono a una vena alcolica mai eccessiva. Complesso, accattivante, con un’ottima persistenza da vero protagonista, amato in tutto il mondo.