Quintessence Premier Cru E. Brut 2008 Champagne AOC Lelarge Pugeot 75 cl. 12,5%

LELARGE PUGEOT

RECOLTANT MANIPULANT

BIOLOGICO

AGRICOLTURA BIODINAMICA

La famiglia Lelarge vanta una lunga relazione con il territorio della Champagne
(diciottesimo secolo) ed in particolare con il terroirs di Vrigny, enclave produttiva
a pochi chilometri da Reims.

Nel 1987 Dominique Lelarge ha assunto il controllo della Maison familiare e sposando
Dominique Pugeot ha modificato il nome dell’azienda in Lelarge Pugeot.

Attualmente l’azienda possiede circa 9 ettari nei comuni di Vrigny, Gueux
e Coulommes-la-Montagne. Questa zona, dominata a livello ampelografico dal Meunier
(80% degli impianti), è stata classificata come Premier Cru nel 2003. La famiglia
Lelarge lavora con un occhio alla sostenibilità sin dalla fine degli anni ’80
e ha ottenuto la certificazione Biologica nel 2010; alla fine del 2012 è iniziata
la conversione all’agricoltura Biodinamica.

Champagne Premier Cru Quintessence Brut Millesime 2008

Composizione Cuvee

70% Chardonnay 20% Pinot Nero 10% Pinot Meunier

Permanenza sui lieviti

134 mesi — Tirage: Luglio 2009 — Sboccatura Settembre 2020

Dosaggio:

2 gr/lt. – Extra Brut