Prime Uve Nere Bonaventura Maschio 70 cl. 38,5%

BONAVENTURA MASCHIO
IL VALORE DELLE PASSIONI AUTENTICHE
Una grande famiglia, una grande passione condivisa. Oltre un secolo di storia da cinque generazioni: dal bisavolo Antonio all’attuale amministratore delegato Italo, che insieme ai suoi figli Anna e Andrea porta avanti la tradizione di un’azienda che ha sempre cercato e trovato nel lavoro, nella ricerca e nella qualità valori essenziali ed autentici. Insieme alla famiglia Maschio intere generazioni di viticoltori, distillatori, enologi, enotecnici sono cresciute e si sono formate. Condividendo le stesse esperienze e la voglia di innovazione e di qualità su ogni aspetto creativo e produttivo.

IL NOSTRO VIAGGIO
La nostra appassionante avventura comincia a fine Ottocento a Cismon del Grappa fra le rive del Brenta e le cime del Monte Grappa dove la famiglia Maschio coltiva la terra e distilla la grappa con il carro degli alambicchi. Dopo aver viaggiato in Romania ed in Ungheria, i Maschio tornanono in Italia con a seguito il carro con gli alambicchi, un simbolo di appartenenza, il cuore di una ininterrotta tradizione familiare. A due passi dal greto del Piave Antonio Maschio dà il via all’azienda ed è suo nipote Bonaventura a dare nel primo Novecento un’impronta imprenditoriale all’arte della distillazione. L’azienda ha una svolta alla fine degli anni Ottanta sotto la guida di Italo, con la nascita del distillato d’uva Prime Uve.

PRIME UVE NERE
Prime Uve viene distillata esclusivamente dagli acini della migliore uva maturata al sole, che ne caratterizzano l’originalità.
Dopo la vendemmia, le uve vengono sottoposte a un’attenta e controllata fermentazione e in seguito distillate sottovuoto a bassa temperatura in alambicchi di rame, per coglierne tutte le sfumature aromatiche.
Al termine della distillazione, Prime Uve Nere trascorre almeno 24 mesi in barrique durante i quali acquisisce ulteriore ricchezza e complessità.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Naso: speziato, con note di vaniglia e di frutti di bosco.
Gusto: pieno, morbido, intenso.
Servizio: da degustare preferibilmente a temperatura ambiente.

GRADAZIONE ALCOLICA
38,5% Vol.