Pinot Nero Case Via 2019 Colli Toscana Centrale IGT Fontodi 75 cl. 13,5%

Case Via Pinot Nero

Denominazione
Colli Toscana Centrale IG

Vitigno
Pinot Nero

Vigneto
Case Via con esposizione ovest

Densità
4000 e 6.000 viti per ettaro

Forma di allevamento
Guyot

Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in tini troncoconici di Allier per 2 settimane con follature manuali.

Maturazione
In barriques di Troncais per 12 mesi

Produzione media in bottiglie
4000