Petit Arvine 2023 Valle d Aosta DOC Maison Anselmet 75 cl. 14%

Maison Anselmet
La Maison Anselmet deve la sua esistenza alla testimonianza delsavoir faire tramandata di padre in figlio per diverse generazioni. Le prime tracce di un Anselment sono del 1585 ed è nel 1978, per opera di Renato Anselmet, che le tradizioni e le passioni per la terra e dei suoi frutti, si trasformano in una delle realtà vitivinicole della Valle d’Aosta più apprezzate.

I vigneti della Casa si distinguono per dimensione e per localizzazione e sono dislocati da St. Pierre a Chambave, disposti da 600 a 900 m s.l.m.

Le viti vengono sviluppate con tre diverse tecniche: ad alberello, per i suoli siccitosi, a guyot, per le cultivar più produttive ed autoctone e a cordone speronato per quelle alloctone. Quasi tutte sono terrazzate con muri in pietra di conseguenza, tutte le operazioni tra i filari avvengono manualmente

Valle d’Aosta Petite Arvine Doc

Suolo:
Terreno: sabbioso morenico

Vitigni:
100% Petite Arvine

Caratteristiche del Cru:
due parcelle (Saint Pierre e Villeneuve) a 800-900 metri s.l.m. impiantate intorno al 2000

Vinificazione:
Affinamento: 30% in botti francesi nuove da 600 lt.

Note di degustazione:
Di colore giallo brillante con netti profumi citrini, di mela cotogna ecrichiami di zafferano e melissa.

Al palato il gusto è ben bilanciato, fresco ed avvolgente. Si apprezza per il suo profilo minerale che riporta alla roccia in un torrente di montagna.