Perlé Rosé 2017 Brut Sboccatura 2023 Trento DOC Ferrari 75 cl. 12,5% Astucciato

FERRARI PERLe ROSe RISERVA
Millesimato rosé ottenuto dall’ineguagliabile Pinot Nero dei vigneti di proprietà della famiglia Lunelli.
Dedicato ai veri intenditori.

denominazione
TRENTODOC

uve
Pinot Nero 80% e Chardonnay 20%,  provenienti dai vigneti di proprietà della famiglia Lunelli e raccolte con vendemmia manuale a metà settembre.

durata della maturazione
Media di 5 anni sui lieviti selezionati in proprie colture. zona di produzione Vigneti alle pendici dei monti del Trentino a 300-600 metri ed esposti a sud-est e sud.

gradazione alcolica
12.5% vol.

prima annata di produzione
1993

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Esame visivo
Delicato Rosa antico con perlage finissimo e persistente.
Esame olfattivo
Bouquet intenso ed elegante, con note dominanti di piccoli frutti maturi: ribes, fragoline di bosco e lamponi, con piacevoli fragranze di scorza d’arancia e rosa.

Esame gustativo
Elegante e vellutato. L’ottima struttura esalta la tipicità del Pinot Nero, impreziosita da una delicata nota di spezie, mandorla dolce e lievito: tutte componenti che conferiscono armonia e grazia