Perlé Bianco Riserva 2015 Brut Sboccatura 2023 Trento DOC Ferrari 75 cl. 12,5% Astucciato

FERRARI
PERLe BIANCO RISERVA

Nasce
dall’attenta selezione delle partite di Chardonnay, provenienti dai vigneti
di proprietà, che gli enologi della Casa ritengono più vocate al lungo
affinamento.

e
un Trento doc riserva che seduce per la personalità versatile, appassiona per
l’armonia e conquista per l’eleganza.

denominazione

TRENTO
DOC

Uve

Accurata
selezione di sole uve Chardonnay raccolte con vendemmia manuale.

durata della
maturazione

Oltre
8 anni sui lieviti selezionati in proprie colture.

zona di
produzione

Vigneti
di proprietà della famiglia Lunelli alle pendici dei monti nelle zone più
vocate del Trentino, a 400-700 metri ed esposti asud-est e sud-ovest.

gradazione alcolica

12.5%
vol.

prima annata
di produzione

2006

NOTE
DI DEGUSTAZIONE

esame visivo

Il
perlage, fine e persistente, danza fra riflessi dorati.

esame olfattivo

Nel
bouquet di grande complessità spiccano note di cedrocandito, di confettura
di mela cotogna e sensazioni floreali che fanno dapreludio a tratti più complessi
di brezza marina e pane speziato.

esame gustativo

La
freschezza e la sapidità si fondono in perfettaarmonia con una raffinata
morbidezza che riporta alla lunga sosta sui lieviti.Magnifi­ca la persistenza
gustativa fi­nale che regala ricordi di pepe bianco ealbicocca disidratata.conferiscono
un impatto nobile
e
di notevole persistenza.