Perlé Bianco Riserva 2015 Brut Sboccatura 2023 Trento DOC Ferrari 150 cl. 12,5% Astucciato

FERRARI PERLe BIANCO RISERVA

Nasce dall’attenta selezione delle partite di Chardonnay, provenienti dai vigneti di proprietà, che gli enologi della Casa ritengono più vocate al lungo affinamento.

e un Trento doc riserva che seduce per la personalità versatile, appassiona per l’armonia e conquista per l’eleganza.

denominazione

TRENTO DOC

Uve

Accurata selezione di sole uve Chardonnay raccolte convendemmia manuale.

durata della maturazione

Oltre 8 anni sui lieviti selezionati in proprie colture.

zona di produzione

Vigneti di proprietà della famiglia Lunelli alle pendici dei monti nelle zone più vocate del Trentino, a 400-700 metri ed esposti asud-est e sud-ovest.

gradazione alcolica

12.5% vol.

prima annata di produzione

2006

NOTE DI DEGUSTAZIONE

esame visivo

Il perlage, fi­ne e persistente, danza fra riflessi dorati.

esame olfattivo

Nel bouquet di grande complessità spiccano note di cedro candito, di confettura di mela cotogna e sensazioni floreali che fanno da preludio a tratti più complessi di brezza marina e pane speziato.

esame gustativo

La freschezza e la sapidità si fondono in perfetta armonia con una raffinata morbidezza che riporta alla lunga sosta sui lieviti.Magnifi­ca la persistenza gustativa fi­nale che regala ricordi di pepe bianco e albicocca disidratata.conferiscono un impatto nobile e di notevole persistenza.