Neck Oil Stile Session IPA Beavertown 33 cl. 4,3%

BIRRIFICIO BEAVERTOWN

Beavertown è un birrificio inglese fondato nel 2011 ad Hackney, quartiere a nord-est di Londra, dove parecchi birrifici hanno già trovato fissa dimora. Il fondatore ha un nome noto, Logan Plant, figlio di Robert Plant dei Led Zeppelin. Logan Plant, folgorato dal movimento craft americano durante un suo viaggio a Brooklyn, decide di “portarne un pezzo” anche a Londra. È così che le prime produzioni della Beavertown si concretizzano proprio nella cucina del Duke’s Pub, il pub che Logan Plant gestiva all’epoca. Questo per dare vita e spillare la sua prima pinta nel Febbraio 2012, la 8 Ball Rye IPA.

A marzo 2013 avviene il trasloco dalla ormai poco funzionale cucina del Duke’s Pub ad un magazzino nella Unit 4 Stour Road, potenziando così l’impianto da 4 a 10 barili. Nel 2014 un nuovo trasloco, questa volta otto chilometri più a nord nel Lockwood Industrial Park. Questo nuovo ed ampio spazio permette al birrificio di ampliare ulteriormente la produzione, inserendo numerose botti in legno per futuri invecchiamenti, aggiungendo un bar ed una tasting room.  

Beavertown Neck Oil 33cl lat
Neck Oil è la Session Ipa per eccellenza del birrificio, creata per la prima volta in casa per essere una birra leggera e al tempo stesso di carattere. I malti Pale donano alla birra un corpo deciso sul quale spiccano le note tropicali dei luppoli aggiunti in dry hopping.