Morassina 2018 Barbera Barbera d Alba DOC Giuseppe Cortese 75 cl. 14,5%

Barbera d’Alba Morassina
Vino di grande intensità, in cui la freschezza del vitigno si bilancia alla perfezione con la pienezza dell’ invecchiamento in legni in rovere di Slavonia.

Profumo vinoso, intenso e vellutato; sapore asciutto e corposo; di colore rosso violaceo intenso, quasi impenetrabile.

Vitigno
barbera 100%

Superficie
a Barbaresco, ettari 1 in zona Trifolera (il nome della vigna è Morassina), esposizione sud, sud-ovest

Altitudine
200/330 m slm

Terreno
calcareo-argilloso

Età del vigneto
circa 45 anni

Sistema di allevamento
e densità
guyot, 4000 piante/ettaro

Resa/Ettaro
80 quintali

Produzione
8.000 bottiglie circa

Vendemmia
manuale

Vinificazione
circa 20 giorni di fermentazione in acciaio

Affinamento
18 mesi, parte in barrique francesi (225 l) di cui circa 30% nuove, parte in botti di rovere di Salvonia da 17 ettolitri. Minimo 6 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.