Monfortino 2019 Riserva Barolo DOCG Giacomo Conterno 75 cl 14,5%

MONFORTINO
  2019

BAROLO DOCG RISERVA

Il Monfortino è senza mezzi termini una vera e propria leggenda liquida, fuoriclasse
assoluto capace di riscrivere la storia del Barolo e di sedere alla tavola dei più
grandi vini del mondo. Monumento granitico, è una creatura quasi immortale vista
la sua capacità di sfidare il tempo e di instaurarci un rapporto dialettico in cui
dopo decenni ne esce addirittura arricchito. Un pezzo di Langa, profondo e territoriale,
così come la cantina fondata dai Conterno nel 1900 senza che da quel giorno venisse
mai a meno l’interpretazione classica e austera di un vitigno vocato come il Nebbiolo.
La prima etichetta Monfortino compare nel 1924, per sottolineare l’ubicazione delle
vigne situate a Monforte d’Alba, mentre dal 1974 il vino è ottenuto interamente
dalla Vigna Francia di Serralunga D’Alba.

Il Monfortino Riserva proviene da una selezione delle migliori uve di Nebbiolo situate
nel vigneto Francia, lo stesso da cui derivano Barolo e Barbera Cascina Francia,
altri vini storici dei Conterno. Dopo una cernita minuziosa dei grappoli, la prima
fermentazione avviene in tini di rovere da 61 ettolitri, con lunghe macerazioni
anche a cappello sommerso, come da tradizione. Successivamente il liquido viene
spostato in grandi botti di legno, prevalentemente di origine austriache, dove dopo
la fermentazione malolattica, affina per circa sei anni prima dell’imbottigliamento.

Il Barolo Monfortino Riserva si presenta nel calice con colore rosso granato vivo
e cangiante. Il naso è un ritratto struggente di Langa, che viene svelato gradualmente
e con fare sussurrato. La rosa canina, la viola, la ciliegia: c’è tutto in quest’inno
al classicismo, sebbene parlare di descrittori risulti quasi riduttivo vista l’armonia
e la coesione dei profumi. L’assaggio è esperienziale, un vero e proprio ciclone
che conquista il palato riempiendolo con grazia e potenza allo stesso tempo. La
cilindrata del liquido gli permette di spingersi lontanissimo sfumando in una persistenza
eterna. Da bere, almeno una volta nella vita.