Messico decaffeinato ad acqua Single Origin Arabica Torrefazione Caffè Lelli 250 gr.

Il maestro e il sapore

Da 20 anni ricerco, seleziono e tosto manualmente i migliori chicchi caffè. Lo faccio
di persona. Viaggiando, conoscendo e, con intenso piacere, condividendo.

Bolognese, assaggiatore professionista, esperto di caffè gourmet, Leonardo Lelli
è un grande intenditore delle selezioni speciali prodotte in tutto il mondo. La
sua competenza è ampiamente riconosciuta: figura in giurie internazionali (Cup of
Excellence® Perù 2012), su numerose riviste specializzate e su pubblicazioni nazionali.

Preferisce far parlare il suo lavoro piuttosto che gli attestati: dal 1996 conduce
con estrema coerenza la sua torrefazione personale. Lo aiuta la sorella Lisa: “È
un mestiere che richiede un apprendimento continuo, ma Leonardo è abituato a guardare
avanti. Sempre”.

SINGLE ORIGIN MESSICO DECAFFEINATO AD ACQUA

ORIGINE:  Messico, regione Pico de Orizaba

SPECIE: Arabica lavata.

NOTE:  Decaffeinato con metodo naturale ad acqua, contenuto di caffeina inferiore
allo 0,10% sul prodotto secco (D.P.R. n.470 del 16/02/73). Corposità media, grande
dolcezza e morbidezza.

DISPONIBILE: macinato (per caffettiera moka) in confezioni da 250g