Il Marlborough Pinot
Nero di Cloudy Bay nasce in vigneti situati nella regione di Marlborough, territorio
ad alta vocazione vitivincola dello straordinario panorama dell'estremo nord della
Nuova Zelanda.
È
prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, raccolte interamente a mano.
La
fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di
32°C per circa 3 settimane.
Successivamente
il vino affina in barriques per 12 mesi, prima di essere imbottigliato.
I
vini Cloudy Bay rappresentano la vera essenza del terroir diMarlborough.
Questo
Pinot Nero è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso.
Al
naso si apre con un ricco bouquet, con sentori di prugna e ciliegia,arricchiti da
piacevoli note speziate di cuoio.
Al
palato risulta con una struttura piacevolmente intensa, con tannini delicati e ben
integrati.
Perfetto
per accompagnare carni rosse ed arrosti, è ideale in abbinamento a primi
piatti.
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