Lighea 2022 Zibibbo Sicilia DOC Donnafugata 75 cl 12,5%

Tenuta
Pantelleria
Lighea
2022
Sicilia Doc Zibibbo

Indimenticabile aromatico
Mediterraneo, frutto della viticultura eroica, Lighea 2022 si caratterizza per un bouquet ampio e per la fresca vena minerale.

ZONA DI PRODUZIONE
Sicilia sud-occidentale, uve prodotte sull’isola di Pantelleria.

UVE
Zibibbo (Moscato di Alessandria).

TERRENI E CLIMA
Altitudine da 20 a 400 m s.l.m.; Orografia: complessa, tipicamente vulcanica, con terreni coltivati prevalentemente su terrazzamenti. Suoli: sabbiosi di origine lavica a reazione subacida o neutra; profondi e fertili, ben dotati in minerali.
L’isola è conosciuta per il sole e il vento con inverni miti e poco piovosi, estati asciutte e ventilate.

VIGNETO
Le viti sono coltivate, all’interno di conche, ad alberello pantesco basso. La vite ad alberello pantesco è stata iscritta nella Lista del Patrimonio dell’Umanità UNESCO in quanto pratica «creativa e sostenibile». Per la prima volta una pratica agricola viene considerata bene immateriale e culturale. Densità impianto
da 2.500 a 3.600 piante per ettaro con una resa di 50-60 quintali per ettaro.

ANNATA
L’andamento dell’annata è stato generalmente regolare; le precipitazioni si sono concentrate in primavera arrivando a un totale di 540 mm di pioggia rispetto ai 458 mm di media* dell’isola. Le temperature sono state in linea con la media degli ultimi anni; solo a giugno, qualche giorno più caldo della media, ha comportato un leggero anticipo di maturazione in alcuni appezzamenti. Ottima la qualità dell’annata che ha dato vita a uve sane e ben mature; la quantità prodotta è stata leggermente superiore rispetto al 2021, ma in linea con la media degli ultimi anni.
*Si considerano le precipitazioni registrate dal 1 ottobre al 30 settembre dell’anno successivo; la media viene calcolata a partire dalla vendemmia 2013.

VENDEMMIA
La raccolta delle uve destinate alla produzione del Lighea si è svolta tra la seconda metà di agosto e il 16 settembre.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
La fermentazione è svolta in acciaio alla temperatura di 14-16°C. Affinamento in vasca per due mesi e tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Lighea 2022 si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso offre un bouquet ricco e fragrante dove alle tipiche note di zagara si uniscono sentori agrumati (cedro e bergamotto) e di frutta esotica. In bocca ritornano le note fruttate e floreali accompagnati da una spiccata reschezza,
con buona persistenza e un piacevole finale minerale. (18/1/2023)

LONGEVITÀ
Da godere al meglio nell’arco di 4-5 anni.

ETICHETTE D’AUTORE
«Dai disordinati capelli color di sole l’acqua del mare colava sugli occhi verdi apertissimi»… così Giuseppe Tomasi di Lampedusa descrive Lighea, l’ammaliante sirena personaggio centrale di un suo racconto che ha dato spunto a un vino complesso e innovativo e a una etichetta altrettanto originale. «Non è stato
facile – racconta Gabriella, fondatrice di Donnafugata insieme al marito Giacomo – stampare quest’etichetta e conservare le mille sfumature dei colori dell’isola, ritratti nel bozzetto originale».

A TAVOLA
Da provare con crudo di pesce, crostacei e tempura (a base di pesce o verdure).
Lo consigliamo abbinato a tutto il pesce azzurro. Servirlo in calici di media grandezza, può essere stappato al momento, ottimo a 9-11°C.

DATI ANALITICI
Alcol 12,58% vol, acidità totale 5,4 g/l,
pH 3,25.

PRIMA ANNATA
1990.