Les Saintes Claires Pinot Noir 2019 Vin d’ Alsace AOC Albert Mann 75 cl. 13%

ALBERT MANN

Ubicazione della cantina:

WETTOLSHEIM, ALSAZIA

Appellazione principale:

ALSACE GRAND CRU

Ettari vitati:

23

Varietà coltivate:

Pinot gris, gewurtztraminer, pinot blanc, riesling, muscat, pinot auxerrois, pinot
noir

Regime agronomico:

Biodinamico certificato

Fermentazioni spontanee:

Si

Bottiglie mediamente prodotte:

96000

Il Domaine Albert Mann è il frutto della secolare collaborazione tra 2 storiche
famiglie di vignerons alsaziane : i Mann e i Barthelmé attivi sin dal 1654 in questi
vigneti. Dal 2010 questa blasonata cantina è certificata Biodyn a suggello di una
pluridecennale pratica agronomica integralmente inspirata ai dettami dell’agricoltura
biodinamica praticata già a partire dal 1997. Attualmente il patrimonio vitato del
Domaine è costituito da 23 ettari complessivamente suddivisi attraverso un meticoloso
processo di microzonazione in oltre 100 parcelle allevate secondo specifici protocolli,
al fine di enfatizzare la lettura attraverso la pianta delle caratteristiche microclimatiche
e geologiche . Eclatanti i risultati ottenuti negli anni nella coltivazione e vinificazione
del.pinot noir proveniente da un unico lotto “monopole “: il leggendario Clos de
la Faille dal quale secondo la critica francese più accreditata provengono i migliori
Pinot noirs di Francia al di fuori della Borgogna.