Laute 2023 Valpolicella DOC Vigneti Adalia Az. Agricola Camerani 75 cl 12%

ADALIA
Cos’è Adalia?
Il nome dell’Azienda ADALIA, deriva da Adalia Bipunctata, una piccola coccinella con due macchie nere sulle ali.
Lei è nostra amica, ed è un formidabile cacciatore delle principali specie di afidi.
In un angolo della Val di Mezzane, area soleggiata e ben ventilata, troviamo un piccolo gioiello della Valpolicella.

5 ettari che vogliono diventare espressione di un concetto diverso di azienda agricola: giovane ma autentico, innovativo ma sempre in contatto diretto con la natura, in una delle aree vitivinicole più tradizionali e austere del panorama nazionale.

Grazie all’esperienza in campagna e in cantina, ad una gestione fresca ed entusiasta, si è sviluppata una nuova ed importante realtà nel mondo del vino italiano.

VALPOLICELLA DOC
LAUTE
Vino rosso secco dal colore rosso rubino.
Al naso combinazione di frutti rossi e spezie. Sapore equilibrato, morbido, deciso.

Origine: Val di Mezzane (Verona)
Uve: 30% Corvina, 40%Corvina Grossa, 20% Rondinella, 10% Molinara

Alcol 12,5% vol.
Estratto secco 28 g/l
Acidità 5,5 g/l
Zuccheri residui 28 g/l

Da bersi con piatti di pasta al ragù, risotti dal gusto intenso (al tastasal, radicchio e speck) e carni non troppo saporite (anatra, carne di maiale).