Lagrein Kretzer 2024 Trentino DOC Dorigati 75 cl. 13%

Fratelli Dorigati Azienda Vinicola
Questo è per noi fare vino, da oltre 150 anni
Tuffarsi nella storia alla ricerca delle proprie origini è un percorso affascinante.

Scoprire così come le vicende di una famiglia si intersechino con conflitti mondiali, crisi economiche, alluvioni, fillossera e peronospora, ma anche con tante vicende positive e felici, con matrimoni e nascite, successi enoici, che in un continuo alternarsi forgiano gli individui ed il gruppo, per segnare, come pietre miliari, la storia della nostra azienda-famiglia.

Questo concetto di “azienda-famiglia” crediamo sia stata la forza che, da Luigi a Pio, a Giovanni ed Emilio, a Franco e Carlo, ed infine, a Michele e Paolo, ha alimentato l’amore per la terra e per questo lavoro. Un valore che, ancora oggi, la quinta generazione, sente vivo, come lo fu per il fondatore Luigi e per tutti gli altri attori di questa avventura attraverso tre secoli.

Trentino Lagrein Kretzer
Zona di origine: Piana Rotaliana, lo stesso habitat del Teroldego ma anche, con ottimi risultati, sulle colline pedemontane di Mezzocorona.
Vitigno: 100% Lagrein
Vinificazione: in bianco, con breve macerazione a freddo sulle vinacce, quel tanto da acquisire dalla buccia rossa il colore delicatamente rosato che lo contraddistingue.
Il termine KRETZER, sinonimo di rosato, deriva da “KRETZE”, un grande cestone di vimini con cui i contadini sgrondavano l’uva pigiata per ottenere appunto un prodotto rosato
Maturazione: 3 mesi in acciaio
Affinamento: 3 mesi in bottiglia
Longevità: 2 – 3 anni in adatti locali cantina
Colore: cerasuolo molto tenue
Profumo: fruttato ed elegante, molto piacevole
Sapore: fresco e leggermente minerale
Temperatura di servizio: 10 – 12°C
Abbinamenti consigliati: vino che si adatta a pietanze di pesce, formaggi e primi piatti