Lagone 2024 Toscana IGT Rosso Aia Vecchia 75 cl 14%

AIA VECCHIA
Aia Vecchia è il nome di un antico casale immerso nella campagna toscana tra Bolgheri e Castagneto Carducci e prossimo al litorale tirrenico, dal quale prende il nome l’azienda vitivinicola della famiglia Pellegrini.
L’azienda comprende vigneti in terreni nell’area Bolgherese e nella Maremma Grossetana dove vi si coltivano le uve Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc , Petit Verdot, Vermentino e Viognier destinate alla produzione dei vini: Lagone, Sor Ugo, Vermentino e Orleto.
Raccogliendo al meglio le straordinarie opportunità naturali di questi luoghi è con il lavoro e la passione dell’uomo che si riesce ad ottenere il meglio.
Grazie ad un esposizione ottimale e terreni di forte struttura siamo in grado di produrre uve per grandi vini, privilegiati anche dal rapporto di microclima-terreno-luce-altitudine. 

Presente da generazioni nel settore vitivinicolo la famiglia Pellegrini, di origine bolgherese, decide nel 1996 di creare ed intraprendere il progetto Aia Vecchia per poter produrre vini di grande livello qualitativo.
Con l’aiuto e la consulenza enologica del famoso enologo ungherese Tibor Gal vengono acquistati terreni di particolare interesse in zone privilegiate della Costa Toscana, come Bolgheri e la Maremma Grossetana.
Per la realizzazione degli impianti di vigneto viene interpellato l’agronomo Neozelandese Daniel Schuster con il quale viene scelto ed individuato con cura ogni singolo appezzamento, varietà, cloni e portainnesto diversi.
Per questi motivi e per maggiore sicurezza i proprietari curano con scrupolosità l’acquisto delle barbatelle recandosi essi stessi a controllarne la qualità e l’allevamento. 

LAGONE
Toscana Igt

Uve
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Vigneti
Area Produzione: Vigneti area Bolgherese e Maremma

Altitudine Vigneti:

100 metri s.l.m.

Terreno:

Sabbioso, Argilloso, Calcareo

Sistema di Allevamento:

Cordone Speronato e Guyot

Vinificazione
Fermentazione e macerazione: in acciaio per 20 giorni a temperatura controllata

Invecchiamento:

12 mesi in barrique di rovere americano e francese

Affinamento:

3 mesi in bottiglia