IL
NESPOLI
Romagna
DOC Sangiovese Superiore Riserva
Alc.
vol*
14,5%
Area
di produzione
Valle
del Bidente
Terreno
Medio
impasto
Note
degustative
Sangiovese
in purezza, con un carattere maturo e strutturato. Dal colore rosso rubino intenso,
questo vino di grande complessità combina note tipiche di Sangiovese come ciliegia
marasca, mora, prugna con note di liquirizia, caffè tostate dovute alla maturazione
in barrique francesi e successivamente in acciaio. Un tocco di vaniglia proviene
anche dall’uso sapiente di una piccola parte di legno americano. Morbido e
caldo con tannini ben equilibrati, si presta ad un lungo invecchiamento.
Abbinamenti
Cacciagione,
selvaggina, guancia di manzo brasata al Nespoli, fiorentine alla griglia, formaggi
a pasta dura stagionati. Servire a 18° C.
Note
Il
nome di questo vino celebra lo storico borgo di Nespoli in cui la cantina, nel 1929,
è nata e dove ancora continua la produzione dei suoi vini, dal vigneto al calice.
*Il
grado alcolico può variare in base alle annate
Premi
2018
Menzione
di Eccellenza sulla
Guida AIS Emilia Romagna da Bere e da Mangiare 2018/2019
91
punti Annuario
dei MIgliori Vini Italiani – Luca Maroni 2019