Hussonet 2020 Cabernet Sauvignon Maipo Valley Gran Reserva Haras de Pirque 75 cl. 14%

Hussonet Cabernet Sauvignon 

Classificazione
Gran Reserva – Valle del Maipo – Biologico

Composizione varietale
Cabernet Sauvignon 

Raccolto
2020

Vinificazione
Le diverse parcelle di Cabernet Sauvignon sono state vinificate in modo indipendente in vasche di acciaio inox e di leccio. Precedente la fermentazione alcolica, una macerazione a freddo per 3-5 giorni, per massimizzare il suo potenziale aromatico. Dopo la fermentazione alcolica, il vino è stato trasferito in barriques dove ha maturato per un periodo di 12 mesi.

Titolo alcolometrico
14,0° GL.

Origine
Dai vigneti di Haras de Pirque nella valle del Maipo, per raccontare questo territorio caratteristico attraverso un vino affascinante, caratterizzato da note erbacee e speziate sostenute da una freschezza straordinaria, tipica del terroir.

Note di degustazione
Hussonet 2021 è un vino rosso-violetto, con note di grafite, frutta nera e sottili note erbacee fresche proprie del luogo di origine. In bocca mostra l’eleganza della Valle del Maipo: tannini fermi accompagnati da un’eccellente freschezza e fragranti note di caffè tostato ed erbe aromatiche come l’alloro e il rosmarino.
Ideale per accompagnare paste, selvaggina e carni a cottura lenta.