Giulio Ferrari Ris. del Fondatore 2010 Sboccatura 2022 Trento DOC Extra Brut Riserva Ferrari F.lli Lunelli 75 cl. 12,5% Cofanetto

GIULIO FERRARI
RISERVA DEL FONDATORE

Fuoriclasse che va oltre ogni aspettativa.
Chardonnay
in purezza, affascinante, appagante, suggestivo.
Dal vigneto di Maso Pianizza,
un Cru capace di vincere la sfida contro il tempo.

uve
Ottenuto
con selezionatissime uve Chardonnay raccolte a metà settembre nel vigneto
di Maso Pianizza.

durata
della maturazione
Decennale, sui lieviti selezionati
in proprie
colture.

zona
di produzione
Maso Pianizza, vigneto di proprieta’  nel
comune di Trento a 500-600 metri esposto a Sud-Ovest.

gradazione
alcolica
12,5% vol.

prima
annata di produzione
1972

NOTE
DI DEGUSTAZIONE

esame
visivo
Paglierino brillante con riflessi dorati.

esame olfattivo
Bouquet
etereo di rara intensita’  e fragranza, nel quale il fruttato di origine varietale
e i sentori di miele abbinati ad una leggera nota di vaniglia e di cioccolato bianco
sono in perfetta armonia.

esame gustativo
Elegante
ed armonico, di corpo vellutato e composito con fragranze di vaniglia, miele
di acacia, fieno maturo che ben si accostano a note floreali; tutte componenti che
conferiscono un impatto nobilee
di notevole persistenza.