Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy
Siamo una storica realta` vitivinicola che coltiva vigneti tra le colline delle Langhe e del Monferrato dalla fine del XVIII secolo. Le Tenute sono quattro, la sede principale e` Martinenga, straordinario anfiteatro vitato, nel cuore del Barbaresco DOCG
Martinenga
Superficie totale: Ha 23.98.91
Martinenga è senza dubbio il nostro vigneto più importante, nonché sede principale dell’azienda.
Dodici ettari disposti in uno splendido anfiteatro naturale che si affaccia a Sud sulle colline di Barbaresco e, a Ovest, sul fiume Tanaro.
La perfetta esposizione, la complessità microclimatica e la particolare conformazione del terreno – ricco di tufo e marne azzurre delle Langhe – donano ai vini qui prodotti un’armonia e un’eleganza senza pari, anche nelle annate più difficili.
Siamo nel cuore dell’area di produzione del Barbaresco Docg, di cui la Martinenga rappresenta la più importante e riconosciuta MeGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive).
Un vigneto, tre espressioni di Barbaresco.
Il terroir di Martinenga è straordinariamente multiforme e il vitigno nebbiolo ha la sensibilità di “leggere” con precisione il terreno in cui viene messo a dimora. Per questo motivo abbiamo voluto assecondare le naturali diversità del nostro sinuoso vigneto individuando al suo interno due ulteriori selezioni: Gaiun e Camp Gros, che dalle estremità opposte dell’anfiteatro danno vita alle più alte espressioni di Martinenga.
Tutta la produzione di Barbaresco Docg commercializzata sotto il nome di «Martinenga» è proprietà esclusiva della famiglia dal 1797 e costituisce ad oggi l’unico monopolio di vinificazione dell’intera zona.
Varietà coltivate: Nebbiolo, Barbera, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Barbaresco Gaiun Martinenga 2017
TIPOLOGIA DOCG Barbaresco
ZONA PRODUTTIVA Situato nel cuore del Comune di Barbaresco, il vigneto Gaiun è parte di Martinenga ed è posizionato a ovest dell’anfiteatro. Esposizione a sud e altitudine che varia da 230m a 290m s.l.m.
VITIGNO 100% Nebbiolo
TIPOLOGIA DEL TERRENO Il suolo è calcareo, caratterizzato quasi interamente da strati marnosi con poca sabbia. I terreni presentano una percentuale importante di sedimenti fini, limo e argilla.
VINIFICAZIONE Vinificazione in rosso con macerazione a cappello emerso per 8-10 giorni a temperatura controllata e a cappello sommerso per 20-30 giorni. Fermentazione malolattica successiva a quella alcolica.
COLORE Rosso granato intenso e brillante, con riflessi ramati.
PROFUMOAl naso soffi aromatici ben chiari di note di prugna, fiori appassiti, corteccia, rabarbaro, liquirizia e toni minerali ferrosi.
ABBINAMENTI Ideale in abbinamento a piatti di selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati e a pasta dura. Da provare in accompagnamento al cioccolato fondente.
SAPORE Sorso strutturato, ma armonioso nella freschezza e nella sapidità. Appagante la lunga persistenza fruttata. Trama tannica ricca, ma di grande eleganza in grado di conferire longevità.
INVECCHIAMENTO In barrique di rovere francese per 28 mesi e successivo affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.