Floresco 2020 Romagna Trebbiano DOC Podere La Berta 75 cl. 12,5%

FLORESCO

Il trebbiano in purezza ad un’altitudine compresa tra i 180 a i 200 metri
slm, con esposizione a sud.

CARATTERISTICHE GENERALI

Denominazione: Romagna DOC Trebbiano.

Vitigno: 100% Trebbiano.

Ceppi per ettaro: 2.500.

Raccolta: A mano.

VINIFICAZIONE

Fermentazione e permanenza in acciaio per 5-6 mesi, a cui segue affinamento in bottiglia
per almeno 1 mese.

NOTE SENSORIALI

Colore: giallo paglierino di buona intensità con riflessi verdognoli.

Olfatto: da subito intenso e complesso, spiccano fragranze di fiori bianchi e frutti
freschi a polpa bianca.

Palato: fresco, sapido e vivace in bocca, dalla buona acidità e mineralità. Corpo
avvolgente, pieno e con un finale morbido che richiama la mandorla, tipica del vitigno.

SIMBOLO

Il Sorbo

Il sorbo è una pianta molto rustica e longeva, che può vivere fino a 400 anni e
che necessita di molta luce.

Il trebbiano fu il primo vitigno piantato nel nostro Podere e lo vogliamo celebrare
con una pianta che possa custodire al meglio la sua storia.