Dogliani 2022 Dolcetto DOCG Francesco Versio 75 cl 13,5%

Francesco Versio

L’azienda nasce nel 2012 quando Francesco Versio inizia a vinificare in proprio le uve, precedentemente vendute a terzi, provenienti dai vigneti del nonno posti nel crù San Cristoforo e nel Currà. Poco più che trentenne Francesco può vantare una grande formazione in ambito enologico: dopo la laurea in Enologia inizia infatti a lavorare come cantiniere nell’azienda di Bruno Giacosa e, sotto la guida dell’ enologo Dante Scaglione, ha modo di apprendere i segreti della vinificazione del Barbaresco.

Francesco Versio – Dogliani 2022

Dogliani è il Dolcetto prodotto da Francesco Versio, da uve provenienti da un piccolo appezzamento di vecchie viti situato nella Borgata Pamparato tra la città di Dogliani e Belvedere Langhe, che Francesco ha acquisito per diversificare e rendere omaggio al terroir delle Langhe.

Da questa zona particolarmente vocata, si ottiene un Dolcetto atipico e di grande personalità, molto concentrato ed equilibrato, con un tannino più morbido e setoso. Il Dogliani 2020 di Francesco versio esprime alla vista un colore rosso rubino intenso con riflessi color porpora, mentre al naso il frutto rosso (prugna e amarena) domina su tutto, accompagnato da leggere note floreali e minerali.

In bocca il vino regala una grande armonia ed una piacevole freschezza sul finale.

DENOMINAZIONE: Dogliani DOCG

REGIONE: Piemonte (Italia)

VITIGNI: 100% Dolcetto

VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento di 6 mesi in acciaio