D’ Alceo 2009 Toscana IGT Castello dei Rampolla 150 cl 14%

Cabernet Sauvignon e Petit Verdot – Annata 2009 – Magnum 1,5 lt – Cassa legno

D’ALCEO

D’Alceo rispecchia pienamente le caratteristiche dellavigna da cui proviene. Intenso, caldo, raffinato ed elegante. La frutta rossaben matura si unisce perfettamente alle note di sigaro delicato e tabacco.Unincredibile concentrazione priva di pesantezza. Per una volta non parliamo diun vino, ma della personalità di una vigna piantata da Alceo, che non potevaimmaginare di aver trovato l’eccellente combinazione tra esposizione, terreno evitigni (Cabernet Sauvignon e Petit Verdot).La produzione media è di 6000 -12000 bottiglie.

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO

3 mesi in tini di cemento

12-15 mesi in tonneaux no toast / medium toast

18-24 mesi in bottiglia