Cuvee Kryslin Brut Cremant de Bourgogne AOC Domaine Hamelin 75 cl. 12,5%

CUVEE KRYSLIN

CREMANT DE BOURGOGNE

DENOMINAZIONE

Crémant de Bourgogne

CLASSIFICAZIONE

AOC

ANNATA IN COMMERCIO

Senza annata

REGIONE DI PROVENIENZA

Francia

TIPOLOGIA

Spumanti

STILE DI PRODUZIONE

Convenzionale

ZONA DI PRODUZIONE

Borgogna

VINIFICAZIONE

La raccolta delle uve è manuale. La fermentazione alcolica e malolattica avvengono
in tini di acciaio inox termoregolati. Dopo l’assemblaggio di 4 differenti vendemmie,
i vini vengono stabilizzati con il freddo e leggermente filtrati. Affinamento in
bottiglia per 18 mesi sui lieviti.

AFFINAMENTO

4 anni

VITIGNO/I:

85% Chardonnay – 15% Pinot Nero

ALLEVAMENTO

Guyot doppio

ESPOSIZIONE

Sud/Sud-Est

ALTITUDINE

150

ETÀ MEDIA DEL VIGNETO

35

COMPOSIZIONE DEL TERRENO

Calcareo

EPOCA DI VENDEMMIA

Settembre

ETTARI VITATI

1,4

RESA PER ETTARO

68

ENOLOGO/CONSULENTE

Hamelin

FORMATI DISPONIBILI

75 cl

GRADAZIONE ALCOLICA

12,5% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA

6 – 8°C

NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE

10.000