Cristina Vendemmia Tardiva 2021 Bianco Veneto IGT Roeno Az. Agricola 37,5 cl. 12% Astucciato

Vino di grande personalità. Cristina
nasce da un ambizioso progetto qualità che da anni contraddistingue l’Azienda
Agricola Roeno

Varietà
d’uva: Pinot Grigio, Chardonnay,
Traminer Aromatico, Sauvignon
Denominazione:Vendemmia
Tardiva “Cristina”
Zona
di produzione:  Valdadige Veronese
Modalità
di raccolta: la vendemmia avviene sempre
manualmente a frutto stra-maturo
Vinificazione:
a novembre si torchiano le uve con il raspo.La fermentazione alcolica viene condotta
da lieviti abituati  a elevati tenori zuccherini e a basse temperature.

Colore:
giallo dorato, limpido
All’
esame gustativo ed olfattivo si presenta un vino persistente, intenso,di qualità
fine, con sentori di pesca, albicocca, fichi secchi, datteri.
Colpisce
la morbidezza e la dolcezza soprattutto iniziale, che di seguito si sfuma sempre
più in una nota di grande eleganza.

Abbinamenti
gastronomici: perfetto con formaggi che
diano grassezza, di tono aromatico e saporiti, pecorini, grana stagionati, budini
al formaggio. Ideale con torte leggermente secche meglio se accompagnate da creme
caramellate o di cioccolato, o con sole torte di fregolotti, cioccolatini, salame
di cioccolato.

Il vino Cristina
per le caratteristiche uniche che possiede, può essere abbinato meravigliosamente
a foie gras e a secondi piatti ricercarti.

Gradazione
alcolica: 12% VOL.
Temperatura
di servizio: 10 – 14 °C
Formato
bottiglia: 0.375 L