Come d Incanto Vino Bianco Cantine Carpentiere 75 cl. 13,5%

CANTINE CARPENTIERE

Viticoltori per tradizione
Sulle soleggiate colline intorno al maniero Federiciano di Castel del Monte sorgono i vigneti di Cantine Carpentiere. Dove l’imperatore Federico II cacciava con i suoi falchi, oggi coltiviamo con passione una terra generosa che produce uve sane e ricche da cui, nel rispetto delle tradizioni, nascono vini finissimi pieni di gusto e forti di carattere. Siamo vignaioli e in quanto tali difendiamo il nostro terroir coltivando la nostra vigna, raccogliendo  la nostra uva  e vinificandola, imbottigliando  il nostro vino nella nostra cantina.

Come d’Incanto Blanc de Noir

Come d’incanto è un vino sorprendente ottenuto dalla vinificazione in bianco di Uva di Troia. E’ un vino complesso e deciso pur conservando una elegante freschezza. La sua incantevole ricchezza aromatica spazia dalle note agrumate a quelle di mora selvatica, dai sentori di melacotogna a quelli di zucchero a velo con spiccate sensazioni di miele. Polposo e minerale.

Denominazione : Vino bianco senza dop/ igp
Annata : 2021
Vitigno : Nero di Troia 100% vinificata in bianco
Vigneto : Controspalliera a Guyot
Altezza vigneti : 450 mt slm in zona carsica
Vendemmia : Manuale nell’ultima settimana di Ottobre
Fermentazione : Lieviti autoctoni in acciaio a bassa temperatura
Affinamento : Acciaio
Grado alcolico : 13,5 % vol