Clarevallis Extra Brut Bio Champagne AOC Drappier 75 cl. 12%

Clarevallis*
“Ispirato da Clairvaux, la purezza cistercense in una natura generosa.”

La cuvée Clarevallis (nome latino dell’abbazia di Clairvaux, costruita da san Bernardo) proviene da uve coltivate biologicamente sulla collina di Urville, impiantata già in epoca cistercense. Clarevallis è l’espressione del paesaggio e della terra che l’uomo ha lavorato dal XII secolo.

Pinot Noir 75%
Pinot Meunier 10%
Chardonnay 10%
Blanc Vrai 5%