Chronicon 2020 Montepulciano d’Abruzzo DOC Zaccagnini 75 cl. 13%

Chronicon

Montepulciano d’Abruzzo DOC

Tipologia:

Montepulciano d’Abruzzo DOC

Gradazione alcolica:

13,0% vol

Vitigno:

Montepulciano

Vinificazione:

pigiatura soffice delle uve, macerazione a cappello sommerso con fermentazione a
temperatura controllata e svinatura al raggiungimento dei parametri stabiliti

Maturazione ed affinamento:

prima dell’imbottigliamento, tra acciaio ed eventualmente in tini di legno,
successivo affinamento in bottiglia

Caratteristiche organolettiche:

colore rosso rubino intenso con riflessi granati; profumo intenso, caratteristico,
tipico del vitigno; corpo pieno e robusto con componente tannica ben equilibrata
al gusto del legno, armonico

Longevità in bottiglia:

mediamente in commercio 3 anni dopo la vendemmia; può affinarsi in bottiglia 5 o
più anni

Temperatura di servizio:

18°C

Modalità di conservazione:

luogo fresco e asciutto